Concept

今までのバター菓子に満足していますか?

スイーツにはなくてはならないバター。
バターが主役のお菓子もあるけれど、まだまだ満足できない。
そんなバター好きの人々の為に、バターが大好きな私達が妥協せずに、魅力を100%楽しむ為に、
研究に研究を重ねて辿り着いた極上のバターを楽しむ為のスイーツをお楽しみください。

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Commitment

酪農大国「フランス」産の発酵バターを贅沢に使用。

数多くある発酵バターの中でもフランス・ノルマンディー地方の発酵バターを選びました。
ノルマンディー地方の恵まれた環境の中で
良質な牧草を食べて育つ牛たちから絞ったミルクを使用し
長き年月の中で培われた伝統と技術で作られている発酵バターは
ミルクの甘味と豊かな香りがふんわりとひろがります。

Products

  • バターカステラ
  • 季節バターカステラ

    バターと相性抜群の素材を組み合わせた季節限定のカステラもご用意しております。

    ¥550税込~(15個)

    バターカステラ

    毎日、お店で丁寧に焼き上げる鮮度抜群のバターカステラ。口に入れると広がる芳醇なバターの美味しさと香りが楽しめます。

    ¥400税込(10個)
    ¥500税込(15個)
    ¥800税込(25個)

    • チョコバターカステラ
    • チョコバターカステラ

      バターとビターチョコレートを合わせてさらに濃厚な味わいが楽しめるカステラです。

      ¥550税込~(15個)

  • 高級発酵バターケーキ
  • 高級発酵バターケーキ

    フランス・ノルマンディー産の高級発酵バターをふんだんに使用しバターの芳醇な香り、奥深い味わいを堪能できるケーキはプレゼントやギフトに喜ばれる逸品です。
    賞味期限45日

    • バターパイ
    • バターパイ

      厚く焼き上げたパイはザクザクとした食感と、噛めば噛むほどバターの香りが引き立ちます。
      賞味期限30日

Shop

  • 発酵バター専門店HANERU
    吉祥寺本店

    住所:180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目1−2 キラリナ京王吉祥寺 2F
    営業時間:10時00分~21時00分
    電話番号:0422-24-8110

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  • 発酵バター専門店HANERU &
     POP UP SHOP北千住店

    住所:〒120-0026 東京都足立区千住旭町42−1 改札内 EQUiA2階 北千住駅
    営業時間:10時00分~21時00分

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  • 発酵バター専門店HANERU
    名古屋パルコ店

    住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 西館 B1F
    営業時間:10時00分~21時00分
    電話番号:052-684-8824

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  • 発酵バター専門店HANERU
    なんばCITY店

    住所:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5丁目1−60 なんばシティ本館 1F
    営業時間:10時00分~21時00分
    電話番号:06-6631-7888

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  • 発酵バター専門店HANERU &
     カスタ堂亀戸店
    [ 2022/4/28 NEW OPEN ]

    住所:136-0071 東京都江東区亀戸6丁目31−6 カメイドクロックB1F
    営業時間:10時00分~21時00分
    電話番号:03-5875-0403

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